Eni Cabral, criador no Estado de Goiás, seleciona Gir para leite “sem violentar a beleza e as características milenares da raça”
Foto: Rosimar Silva
Silvânia (GO) – O advogado goiano Eni Cabral tem seus momentos longe da gravata. Criador de Gir e Girolando na Fazenda São João Bosco, localizada à
A base genética de Eni Cabral vem de vários planteis nacionais, como Estância São José, em Goiás, Campo Alegre,
Ao lado da esposa Eliane Maria Reno, Eni está formando plantel. Segundo ele, “já temos animais a venda, principalmente machos”.
Seu gosto pelo Gir vem de berço. Seu pai, Abrão Filogônio Cabral, do município de Aparecida de Goiânia, foi criador de Gir, “nasci com Gir”. Conduto, seu contato determinante com a raça foi a visita que fez ao rebanho de Irineu Borges do Nascimento, então secretário de Governo na administração de Mauro Borges, em Goiás, na década de 60. “Era um rebanho primoroso. Irineu era de Uberaba (MG) e tinha um gado lindo”.
São João Bosco
A fazenda São João Bosco está localizado bem próxima do município de Silvânia e foi adquirida há 10 anos. Antes Eni Cabral já criava Gir na Fazenda Santa Maria, também no município de Silvânia. Eni preparou um programa de Inseminação Artificial na fazenda e este ano inicia com TE (Transferência de Embriões) e Fiv (fecundação In Vitro). O Dr. Gustavo Tavares (foto) é o veterinário responsável pela assistência técnica à fazenda.
O objetivo atual é multiplicar o rebanho com as doadoras que Eni adquiriu em diversos criatórios renomados do país.
Rumo
Sobre os rumos da sua seleção, Eni Cabral é objetivo, “Gir para mim só tem sentido produzindo leite”. Segundo ele, 
seu foco é selecionar animais leiteiros e se espelha
Ele considera que o leite é um bom produto, “está em falta no mercado, por isso é um bom negócio”.
Eni diz que produzir animais leiteiros não impede de se preocupar com os padrões da raça. “Quero produzir um rebanho leiteiro e bonito racialmente, acho que serei uma fusão, uma mistura de Bi (José Luiz Junqueira Barros – de Cravinhos - SP), Fábio André, de Hidrolândia - GO e Gabriel Donato de Andrade, de Arcos - MG”.
A preocupação de Eni Cabral com a produção de leite não exclui o cuidado com a pureza racial, “fazer Gir leiteiro sem violentar as características fundamentais do Gir, sem esquecer a pureza e a origem do Gir”, sentencia.
Visita
No último sábado de 2007, dia 29 de dezembro, Girbrasil acompanhou uma visita à fazenda São João Bosco feita pelos criadores de Gir Caio Sandro, de Caldas Novas, Daniel Silva, de Bela Vista e Valdevi Guimarães, de Bela Vista. A visita foi a primeira de uma série de visitas que esses criadores, juntamente com Rosimar Silva, de Bela Vista, fará a diversos criadores de Gir do Estado de Goiás e de outros Estados Brasileiros.
O Objetivo da visita foi conhecer a fazenda, o rebanho e convidá-lo a integrar um grupo de criadores Goianos que vão realizar o 1º Leilão Gir Leiteiro do Estado de Goiás, dia 19 de abril de 2008, às 14 horas, no parque de exposições da Cidade de Bela Vista de Goiás.
foto: Nelson Bezerra
Eni Cabral, Valdevi Guimarães, Daniel Silvano, Rosimar Silva
e Caio Sandro, na varanda da Fazenda São João Bosco,
em Silvânia (GO), de propriedade de Eni Cabral.
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Um comentário:
Acho que vi uma das pessoas na fotografia em Bela Vista, mas eu não tenho certeza de que seja a mesma pessoa, pode confirmar?
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